5/10/2009 - MUZLU KAKAOLU YAŞ PASTA |
Malzemeler
1 adet 2 katlı pastaban
1 adet kakaolu pasta kreması
1 paket krem şanti
2 adet muz
Krema hazırlamak için
soğuk süt
ıslamak için bir su bardağı ılık şekerli süt
süslemek için kıtır renkli şekerler
Yapılışı
Önce kremayı üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz. Pastabanın alt katını servis tabagına alıp şekerli süt ile ıslıyoruz ama heryeri ıslanmalı, sonra üzerine kremanın 3/1 ini sürüyoruz.Üzerine dilimledigimiz muzları yerlestirip birazcık daha krema sürüyoruz.İkinci katıda ıslayıp üzerine kapatıyoruz ve kalan krema ile pastanın heryerini kaplıyoruz.Üzerine ben kıtır renkli şekerlerden kullandım. Sizler ceviz,fındık veya damla çikolata kullanabilirsiniz.Afiyet olsun... |
| • yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
5/10/2009 - kayseri yağlaması |
Malzemeler
Hamuru İçin:
5 su bardağı un
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yeterince ılık su
Kıymalı Sosu İçin:
500 gr. kıyma
4 adet soğan
2 çorba kaşığı salça
Yarım paket margarin
2 adet yeşil biber
Kırmızıbiber,maydanoz
Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı
Mayayı ılık suda eritin.(içine bir kesme şeker de atabilirsiniz)Diğer malzemelerle birlikte yumuşak bir hamur yapın.15dk. dinlendirin.Yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlayın.
Pasta tabağı büyüklüğünde açın.Yağsız teflon tavada veya sacda pişirin.
Kıyma,yemeklik doğranmış soğan ve diğer malzemeleri kavurun.1 çay bardağı su ilave edin.Pişen hamurların üzerine lahmacun yapar gibi bu içten koyun.Sonra bu hamurları üstüste koyarak üçgen şeklinde kesin.
Kestiğiniz üçgen dilimlerin üzerine de biraz sarımsaklı yoğurttan sürün rulo yapıp sarın.Afiyet olsun...
|
| • yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
5/10/2009 - GÜVEÇ PATLICAN |
Blogları gezerken rastladım.Görüntüsü harikaydı,tadı da öyle oldu,
MALZEMELER
1 kilo patlıcan
500 gram kuşbaşı et
3 adet orta boy patates
2 kuru soğan
4 adet yeşilbiber
2 adet domates
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı karışık biber ve domates salçasıTuz, karabiber, pulbiber
YAPILIŞI
Patlıcanlar alacalı soyulur, boydan 3 e enden 4 parçaya ayrılır, yani parmak gibi olacak şekilde veya arzu ettiğiniz bir şekilde bu şekilde yağ içmedikleri için böyle kesilmesini tavsiye ederim tuzlayıp 15 -20 dakika bekletip acı suyunun çıkması sağlanır. Yıkanıp kurulanır, sıvı yağda önce küp şeklinde kesilen patatesler kızartılır, arkadan patlıcanlar kızartılır .Kuşbaşı et tencereye konup ateşte suyu çektirilir, üzerine sıvıyağ konup kavrulur yemeklik doğranan soğanlarda koyulur iyice kavrulur 2 adet yeşilbiber doğranır 1 yemek kaşığı salça doğradığımız bir adet domates ) koyulur suyunu çekince tuzu,karabiberi, pulbiberi ilave edilir , 1 su bardağı sıcak su katılıp, hepsi harmanlanır, bir taşım kaynar ve küçük güveçlere taksim edilir, üzerlerine domates ve biberleri dizip fırında üzerleri hafif kızarana kadar tutulur ve sıcak ikram edilir . |
| • 2 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
22/9/2009 - KOLAY İÇLİ KÖFTE |
 
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
2 adet patates(haşlanmış)
200 gr. kıyma
1 adet kuru soğan
50 gr. ceviz
2 su bardağı sıcak su
2 adet yumurta
Tuz,karabiber,kırmızıbiber
Yapılışı
Önce içli köftenin içini hazırlayalım.Bunun için bir tavada kıyma ile soğanı
kavuralım.Cevizi ufalayıp,karabiber ve tuzu da ekleyelim.Bir kenarda bekletelim.
Diğer tarafta iki su bardağı sıcak su ile bulguru ıslatalım.Bulgur kabarırken haşlanmış patateslerimizi rendeleyelim.Bir yumurtanın tamamını ve bir yumurtanın sadece beyazını karıştırıp ,patateslere ekleyelim.Kırmızıbiber ve bulguru da ekleyip yoğuralım.Isıya dayanıklı borcam tepsiyi yağlayıp,hazırladığımız bulgurlu karışımı tepsiye iyice yayalım.Daha önceden hazırlamış olduğumuz kıymalı harcı bulgurun üzerine döküp her tarafına yayalım.Bulgurlu karışımın geri kalanını da kıymalı harcın üstünü örtecek şekilde kapatalım.Bir bıçak yardımıyla düzeltelim.Üzerine kırmızıbiber serpelim.Ayırdığımız yumurtanın sarısını sürelim ve fırına koyalım(180 derecede).Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak sıcak servis yapalım.Afiyet olsun...
|
| • yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
9/9/2009 - ÖDÜLLENDİRİLDİMMMMM............... |
 
Sevgili blogcu arkadaşlarım NİLSS ve BEYZA ya çok teşekkürler...Biraz geç kaldığım için özür diliyorum malum ramazan dolayısı ile bloglara ara verdim.
1.Sizi ödüllendiren kişiye teşekkür edin
2.Sizi ödüllendirenin blog linkini yayınlayın 3.Ödülün logosunu yayınlayın 4.7 yaratıcı blogu ödüllendirin.. 5.Ödüllendirdiklerinizi bundan haberdar edin 6.Kendiniz hakkında 7 ilginç şey yazın
herkese gitsin bu ödüller.ayrım yapmıyorum,
herşey gönlünüzce olsun
Hımmm.... kendi hakkımdaki ilginçliklere gelince şu an aklıma gelmiyor ama geldikçe eklerim yada beni en iyi tanıyanlar lütfen yorum atsınlar :)
|
| • 2 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı |
|
Hakkımda
Denenmiş yemekler,pastalar ve tatlılar...mutfak maceralarıma hoşgeldiniz...
Kategoriler
Arkadaşlarım
• Blogcu Yardım
• nilss
• yeditube
• sarksofrasi
• gelincikleyeniden
• yildizlayasam
• dilarahobi42
• yalnizpapatya
• mimozalar
• unsallgulsumm
• mimozam38
• gulsummsultan
• lezzetliyemeklerim44
• gulenbebekler
• adanzyehersey
|
